СЫРЫ С БЛАГОРОДНОЙ
ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
Производство имеет возможность работать с сырами с благородной голубой плесенью. Нарезка сыра на куски (сектора) фиксированного веса осуществляется на автомате Alpma HT II . Готовый продукт расфасовывается в упаковку на линии Alpma SAN 60.
Вес готового продукта: от 100 г (порционный кусок) до 1,25 кг (пол головы). Сектора весом 100 г могут быть упакованы в шоу бокс по 5-6 шт.
ВИД НАРЕЗКИ:
½ головы, ¼головы, сектор 100 г. Нарезка голубых сыров (фиксированный/нефиксированный вес)
ВЕС
100 – 1 250 г
Для: B2B, HoReCa
СПОСОБ УПАКОВКИ:
РР - плёнка, фольга
ПОЛИГРАФИЯ:
Принтованная плёнка, принтованная фольга
СРОК ГОДНОСТИ:
60 суток
Наименование | Мощность в мес. |
Мощность цеха | 400 тонн |
